古人拜师要向老师献“束脩”之礼，六礼指：芹菜、莲子、红豆、枣子、桂圆、干瘦肉条。
“六礼”含义为：
1、芹菜寓意为“勤奋好学、业精于勤”；
2、莲子心苦，寓意为“苦心教育”；
3、红豆则含有“鸿运高照”之意；
4、枣子寓意为“早早高中”；
5、桂圆寓意为：“功德圆满”；
6、干瘦肉条用来表达弟子心意。
束脩：
古代学生与教师初见面时，必先奉赠礼物，表示敬意。
早在孔子的时候已经实行。唐代学校中仍采用束修之礼并同国家明确规定，不过礼物的轻重，随学校的性质而有差别。教师在接受此项礼物时，还须奉行相当的礼节。
束修之礼送什么 扩展
束修之礼送咸猪肉
名曰“束脩”。早在孔子的时候已经实行。学费即是“束修数条”,束修就是咸猪肉,后来基本上就是拜师费的意思
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束脩六礼：肉干（谢师恩），芹菜（业精于勤），龙眼干（启窍生智），莲子（苦心教学），红枣（早日高中），红豆（宏图大展）等组合成的六礼束脩。
