1、原料:牛里脊适量、青椒适量、洋葱适量、盐适量、油、料酒适量、蚝油适量、酱油适量、淀粉适量、豆瓣酱适量、五香粉适量、姜粉适量。

2、做法步骤:

3、第1步、青椒和洋葱备用。

4、第2步、牛里脊切薄片,大一点哦。

5、第3步、放入酱油,油,盐,五香粉,姜粉,蚝油抓匀锁住水分。

6、第4步、放入淀粉拌均匀。

7、第5步、腌制二十钟左右。

洋葱炒牛肉

8、第6步、青椒和洋葱切丝。

洋葱炒牛肉

9、第7步、锅入油烧热倒入腌制好的牛肉炒两分钟,变色即可盛出。

10、第8步、锅中另入油烧热倒入洋葱和青椒翻炒。

11、第9步、加入豆瓣酱炒均匀。

12、第10步、放入牛肉翻炒一下。

13、第11步、可加点酱油调味即可。