它们的区别是:


1加工程序不一样。玉米淀粉是经过破碎,过筛,沉淀,干燥,磨细等工序,将蛋白质分离后得到的。玉米面粉则是晒干研磨得到的。


2.品质不一样。玉米淀粉比玉米面粉更加细腻,爽滑。


3.用途不一样。玉米面粉主要用于食品加工,或饲料。玉米淀粉除了上述两种用途,还可以用于工业,制作砂芯胶粘剂,沉降剂,修补水泥等。

玉米淀粉与玉米面粉的区别 扩展

玉米淀粉是经过用水浸泡沉甸出来非常细质的叫淀粉,玉米面粉就用玉米磨出来的面,就叫玉米面粉,这就是淀粉和面粉的区别。

玉米淀粉与玉米面粉的区别 扩展

玉米淀粉是通过用水粉碎过后,然后过虑,沉淀,再用来晒干的粉才叫玉米淀粉。

玉米面粉是将玉米用磨粉机磨出来的玉米面,不经过虑等工序,直接就将玉米磨成面粉。它们的工序不一样,出来的产品也不一样。

玉米淀粉与玉米面粉的区别